Bolitas de carne picadas con queso

RECETA BOLITAS DE CARNE MOLIDA FRITAS

Tabla de contenido
  1. RECETA BOLITAS DE CARNE MOLIDA FRITAS
    1. INGREDIENTES PARA UNAS 15 UNIDADES
  2. COMO HACER BOLITAS DE CARNE RELLENAS CON QUESO

Las bolitas de carne picada rellenas de queso son muy fáciles y rápidas de hacer. Las tendrás listas en cosa de media hora. Y están muy ricas. Además, estas bolitas tienen una pequeña «sorpresa» en su interior. Y es que están rellenas de queso mozzarella fresco. Estos son los ingredientes para hacer en casa tus propias bolitas de carne picada fritas. Todos muy básicos, baratos y fáciles de conseguir.

INGREDIENTES PARA UNAS 15 UNIDADES

  • 1kg de carne picada. La que quieras. Yo utilicé de pollo que es más jugosa
  • 1/2 vaso de salsa barbacoa
  • 1 bola de queso mozzarella
  • Harina
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite

COMO HACER BOLITAS DE CARNE RELLENAS CON QUESO

1.- en un bol, echamos la carne picada, salpimentamos generosamente y añadimos la salsa barbacoa, que añadirá sabor y algo de cremosidad a la masa. Mezclamos bien con las manos

2.- Cogemos una pequeña porción de la masa y la aplastamos un poco con las manos. En el medio, ponemos un trocito de mozzarella y tapamos con otra porción de carne picada. Damos forma de bolita y reservamos en un plato, hasta que hayamos terminado de hacer todas las bolitas. Al final, quedarán con un tamaño similar a una bola de golf. O incluso un pelín más pequeñas

3.- Hechas todas las bolitas de carne, las empanamos. Las pasamos primero por harina. Después por por huevo batido al cual le hemos echado una pizquita de sal y finalmente por pan rallado. Reservamos en un plato, hasta haber empanado todas las bolitas

4.- Finalmente freímos. Las metemos una a una en abundante aceite. Que esté caliente pero tampoco demasiado, para que el calor penetre bien en ellas. pasados unos pocos minutos, cuando estén bien doradas, retiramos y las colocamos sobre papel absorbente.

Unas bolitas de carne picada fritas muy fáciles de hacer. Y muy sabrosas. Prueba a comerlas acompañadas de salsa barbacoa. ¡Seguro que encanta a los niños!


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Valeria Hernández

Soy la escritora de este blog soy amante de la cocina, todo tipo de recetas. Entre estas prefiero las mas sencillas de cocinar ya saben las que podemos preparar con ingredientes fáciles de encontrar. Estaré encantada de compartir con vosotros tips de cocina, recetas internacionales.

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